最後更新日期: 2024 年 10 月 15 日
酒店打工的坐檯陪酒公關，需要專業的酒店經紀人來引領進入八大行業。
而酒店小姐打工時，要留意的事項有「薪水算法、工作天數、上班內容」等等。
會選擇兼差打工模式的陪酒小姐，是考慮兼顧另一份工作，且在有限的時間裡，從八大KTV賺取高額的薪資。
在高雄市區有許多高檔便服店職缺，正在招募中。
無經驗菜鳥，如何調整心態？
讓酒店經紀說明現況，然後依照每一位公關的特質，來找到最適合自己的賺錢模式。
1.【身處金字塔頂端】
舉例來說，在高雄市的禮便服店，是屬於八大行業金字塔頂端的類型。
加上坐檯模式相對保守，所以集合南台灣最優質的年輕女生。
因此對於錄取標準有一定的限制，比如35歲以下、身形標準等等。
2.【酒店與傳播不一樣】
KTV酒店與「夜店、傳播」不同，酒店小姐時薪為1,320元或日保7,000元起。
在輕鬆獲取高時薪的同時，酒店公關也要體認在八大妳就是一項商品。
酒店客人一晚花3~4萬元以上，和夜店客人一晚只花1~2千元，是完全在不同位階上。
因此請想從事酒店小姐職缺的妳，換位思考。
只要是消費者都會精打細算。
「妳在挑選對方的同時，對方也在挑選妳！」
3.【酒店與夜店大不同】
夜店的客人主動積極搭訕，但酒店的客人則悶騷被動居多。
有的客人『咖/卡』小姐，只是透過點一根煙，就會來暗示幹部要排換公關，所以新人不需要得失心太重。
4.【堅持原則】
酒店文化本來就不同於其他生活經驗，來酒店上班只是工作賺錢，下班後妳依舊是妳自己。
所以想在KTV酒店求職的公關，務必在入行前就請酒店經紀人，完整說明自己的權利與義務。
這樣無經驗新人，才好決定是否繼續在酒店工作。
5.【過往經驗無用論】
無經驗新人，不要奢想在1~2個月內就越級打怪。
無經驗菜鳥一天平均有6~7小時在包廂內坐檯，就算是高水準的表現。
有遇到工作上的問題，務必第一時間告訴妳的帶檯行政與經紀人，不要用以往的生活經驗，完全套用在八大行業中。
6.【聽從酒店經紀公司建議】
通常酒店經紀人，會建議新人平常心面對。
不要患得患失，每進行一個階段，就要自我審視與調整。
縱使是換店或離開八大行業，都是很好的決定。
無經驗菜鳥只要按照經紀公司教導的SOP，在酒店賺錢過程中，就會順風順水。
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酒店新人裝扮加強篇
1.眼睛可以再打亮一點，眼頭以及眼影，如亮粉、腮紅也可以紅一點！😘
2.若不在意，可以再擠一點溝嗎？😅
如果不介意，可以穿更集中的內衣，或是再多塞一些水餃墊。
3.因為KTV包廂燈光不會開全亮，因此挑選禮服顏色，最好以亮眼為主。
若公關的膚色暗沈一點，就更需要亮色的衣服來為自己加分。
如：大紅色、白色。
4.可以準備髮片，透過接髮讓自己更增添魅力。
5.簡單平價的飾品，也可達到吸睛的效果。
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酒店菜鳥求生術【1】家人與男友瞞的住嗎？
1.「家人和男友會支持嗎？」
由於許多人對於八大行業，存在刻板印象。
因此大多數身邊的人，幾乎不會贊同妳的選擇，且同住家人絕對無法隱瞞，這點請務必誠實面對。
假使能夠理解困境，並且一同面對，這將會是妳認真賺錢的最大支柱。
雖然身邊的人大部分會反對，但在經濟壓力下，這是不得以的選擇。
若家人與男友願意一同面對問題，且能務實的溝通，把工作的界限說明白，設下目標一同努力，這才是解決經濟壓力的務實做法。
而有家人與男友陪伴，未來遇到工作壓力時也有支持的對象。
2.「如何面對同住親友的反對與擔憂？」
在星願酒店經紀25年的經驗中，若同住親友反對立場下，最終能到酒店賺錢的女孩，實屬少數。
而事前與家人或男友坦誠溝通，解釋妳的選擇，同時聆聽他們的擔憂，實務上有相當大的難度。
所謂『理想很美好，但現實很骨感』，通常彼此說開了，就不會過關。
嘴上說理解，但關係裂痕已存在。
除非對方『心照不宣、刻意裝傻。』
否則要隱瞞家人，是不可能的任務。
請牢記，在酒店工作是瞞不住的，千萬不要以為兩者可以輕易兼顧。
3.「在外自行租屋，可行嗎？」
在外租屋不僅可以避開親友疑慮，也可以「隱瞞身份」避開熟人，讓自己保持行事的低調。
4.「技術性閃躲」
選擇午場與自由PT班，可以降低被察覺的機率，但同住家人若要追根究柢，一樣無法隱瞞。
(曾有酒店公關手機，被家人安裝APP定位軟體，或尾隨跟蹤上班)
5.「酒店上班所帶來的改變」
酒店公關是不曾接觸的職業，若要稱職且賺到錢，難免要投注心力，然而這些都會帶來變化。
列舉以下，會被察覺與過往不同：
5.1在KTV酒店多少會喝酒，身上有酒味。
5.2會打扮(如為了酒店上班，所增購的化妝品與服飾等)。
5.3酒店工作上的通聯紀錄。
5.4縱使在酒店午場上班，也有一段時間行蹤無法如實交代。
5.5手頭變的非常寬裕、或出手大方且無經濟壓力。
5.6更有在酒店遇到熟識的友人，刻意轉告家人。
6.「慎防家庭革命」
若想在酒店工作，結論是瞞不過同住家人。
假使處理不順時，便會引發家庭革命。
7.「仔細審視得失」
會提醒應徵菜鳥們，是要新人思考入行的得與失，酒店應徵切勿急躁，當酒店公關從來就不是一件簡單的事。
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KTV酒店公關第一手筆記【高雄A級店全攻略】
酒店分級是八大必然趨勢，雖然和客人是否有錢、大方，沒有絕對相關，但「店家風格、客人階層、消費金額、公關素質、薪資算法」等，仍有不同的界線與差異。
星願酒店經紀的貼心叮嚀：「不管黑貓、白貓，會抓老鼠就是好貓。」
不論身處A、B、C級店，只要公關上班能夠自在又賺錢，對自己而言，就是百分百的店。
越有制度的店家，訂的公關規則也越嚴謹，這才是好事。
因為要求公關的同時，業者也會約束客人與幹部。
在有共識的環境下工作，才是最安穩的。
而A級店的公關規則，是透過密密麻麻的文字說明，讓許多菜鳥不容易了解。
以下讓星願酒店經紀，幫新人化繁為簡：
1.【穿搭眉角】
1.1.A級店對於高質感的「長禮服」有偏好，這是以商務客為主的獨特風格。
1.2.有別於B級店的「辣妹風」，公關打扮傾向「便服店」。反而小禮服、兩截等款式，不見得吃香。
1.3.除了「框出服與上班服」外，從進店的那一刻起，公關的裝扮也不能鬆懈，因為幹部都看在眼裡。
1.4.租禮服300元/天。
1.5.由於坐檯小姐會到不同樓層看檯，要習慣穿高跟鞋走樓梯。
1.6衣服不能「棉質與牛仔布料」，要以紗質為佳，且硬版才能修飾身材。
2.【報班眉角】
2.1.日保需要每週上滿5天，不論事、病假，若當週有欠班未補，則要下下週才能領薪。
2.2.目前無開設午場，只有4個班別，從「19、20、20:30、21點」起算7小時。
2.3.不能當天調班或改班，但可於前一個營業日的凌晨3點半前，與行政人員協調。
2.4.星期「四、五、六」公關報班破百位。
2.4.「六、日」為客人家庭日，因此生意量較不穩定。
2.5.假使要改每週上班的總天數，需要一個月前告知行政人員。
3.【坐檯眉角】
3.1.只要客人留公關超過20分鐘，就要買時段到營業結束，就是酒店術語的「大框」。
3.2.A級店=大框店，所以客單價是大高雄地區最高，因此客人也是金字塔頂端的客層。
3.3.所謂「坐一轉一」的模式，也就是一直讓妳看桌秀檯，來增加曝光率，直到有客人買妳時段。
3.4.客人買時段外出吃宵夜要嚴守分際，如我只送到樓下，不能與客人去私人密閉空間。
3.5.高檔客人對於風花雪月見多了，掌握小細節才能吸引好客人。
4.【薪水眉角】
4.1.公關在轉檯的過程中，1小時內仍然會有4~8節的檯費，薪資照算。
4.2.高雄市A級店，是15分鐘為一節，俗稱的「四節店」，與其他「6節店」不同。
4.3.基本有「框」，當天薪資就會4,000~5,000起算。
4.4雖然有高薪日保，倘若小姐檯數不佳，公關經理仍會「降保」或「改跳節(實坐檯費制)」。
5.【店風眉角】
5.1.因為生意好+「坐一轉一」，所以現場節奏非常快，若幹部或行政詢問工作問題，只要「直白說明」，不需過多的言語修飾。
5.2.因為客單價與年齡層較高，會過濾很多低階的客人。所以公關穿搭與談吐，要以40歲以上男性為主。
5.3.每年有3次活動週，分別是「西洋情人節、七夕、聖誕節」，每次2天要穿活動服，當週禁止休擋。
5.4常董(幹部)基本上不會去休息室挑小姐，而是直接看電腦點名公關排看坐檯。
5.5 A級店的競爭在於自己，不能只靠幹部推檯，若不主動調整自己、不積極推銷自己、不主動找行政協助，就不容易突破節數門檻。
6.【藝名眉角】
6.1.藝名不要有「1、3、5、7、9」等諧音，也不要取沒質感的「菜市場」稱號。
6.2.現場常態公關編制數約200位，所以選擇藝名要多想幾個，才不會與人重複。
6.3.主力客層為商務客(35~60歲)，不要取太饒舌或複雜的英文名。
7.【制度眉角】
7.1.當天病假要醫院證明，平日事假-3,000元，週五-5,000元。
7.2.遲到1~29分，自補一小時(430*4節=1720元)。
7.3.營業時間最終到凌晨4點。
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KTV酒店公關，要如何婉拒熱情追求的客人？！
1.更換藝名。
2.休息1~2週。
3.換至其他酒店上班。
4.不要讓客人知道，妳上班的時段與班表。
5.一切「冷處理」，用拖延時間讓客人知難而退。
6.可詳述客人「黏人」的行逕(如狂打電話等)，讓店家直接拒排該桌。
星願酒店經紀貼心叮嚀：
1.【冷處理備註】：
對方一頭熱，我們就冷處理！
比如電話愛回不回、簡訊愛讀不讀，用時間慢慢淡化，讓客人自己找其他新目標，這樣我們就脫身了。
公關們更可以增加「各項成本」，讓客人找妳的過程非常不順利。
時間一拉長，客人眼光自然會轉移，很快就移情別戀到其他公關身上。
2.【商務客特性】：
約35~55歲的客人，大都有家庭或女友，加上工作繁忙，所以公關下班時間不會糾纏，也比較不會私約。
不像許多年輕客雖然帥氣，但實際上沒有消費能力，空有時間卻只會糾纏。
因此商務客一直受到酒店公關的青睞。
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無經驗酒店公關常問，酒量如何控制呢?!
星願酒店經紀在招募公關入行前，都會要求應徵小姐，先在家測試自己的酒量。
比如3瓶易開罐啤酒，就會達到7分醉的狀態。
主要讓身邊的人，清楚妳真實的酒量，這樣才能在必要時，提供有效的協助。
有些新人急於賺錢，或是想討好客人，在不清楚自己的酒量時，誤以為全喝完後，客人會心疼她，留下她坐檯，所以硬是喝光，這時就容易酒醉。
因此我們會建議無經驗新人，掌握以下學習步驟：
1.「紀錄酒量」：
比如昨天大約是第幾杯啤酒？自己印象仍是清晰的。
2.「提前兩杯踩煞車」：
依照上一次微醺當標準，縮減喝酒量。
3.「再提前」：
如果還是一樣，就再提前兩杯不喝。
先掌握自己的狀況，不然斷片失態了，很難賺到錢，自己也不知道做了什麼事。
如此一來，除了無法衝高節數，更無法保護自己。
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「訂桌」與「CALL客」要怎麼做?
目前在台南與高雄等地的KTV酒店，仍然有這樣的規定。
因此對無經驗菜鳥，是相對有些困擾。
所謂「訂桌」與「CALL客」，就是要求客人來店消費。
過程中，客人也會相對地要求妳。
比如客人會說「找一天去看電影、或是接送妳回家」等等。
當然，若與客人一直有互動，客人必須要到酒店應酬時，妳就會有訂桌的機會。
若勉強客人來消費，對方一定會開條件，如同做生意的本質一樣。
經營客人要持續不間斷，可等對方有反應，再加碼互動。
過程中，若公關覺得不對勁，可以馬上封鎖，或冷處理該位客人。
引導客人來店消費有竅門，妳可以換位思考。
若妳是客人，要如何才想去酒店消費呢？
其實，可幫他們塑造來消費的「正當性或必需性」。
舉例來說，有時店家會安排酒類特價促銷，或是客人生日聚會，招待廠商、失戀、中彩金等理由。
因此建議公關坐檯時，若遇到不錯的客人，可以多花一分心思，將重點記錄起來。
在經營客人時，可不經意地提示，當客人有消費需求時，自然會透過妳來訂桌。
👸※備註：
1.台北市近年來沒有「訂桌」壓力，而台南、高雄等地的KTV酒店，公關薪資和「訂桌」多寡有連動。
2.雖然「訂桌」與「call客」，對許多坐檯小姐來說，是有相當的壓力，但有些公關則會透過「訂桌」方式，來彌補外型上的不足。
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酒店經紀人怎麼挑?！
星願酒店經紀，總是告知前來應徵的酒店公關一句話。
「不要聽他說什麼，要看他實際做什麼！」
酒店經紀人就像一台超級電腦，除了要有豐富完整的資料庫，來解決酒店公關遇到的各項疑難雜症。
也要同時開啟十數個瀏覽視窗，來照應數十間酒店業者。
因為不同的公關經理，有著不同的溝通模式，絕對無法「一招闖天下」。
因為人性是千變萬化，沒有固定模式可以依循。
這時優質經紀人的判斷力，就會在眾多經紀人中，脫穎而出。
而酒店經紀人更像「資源回收桶」。
就像「宇宙黑洞」一樣，無止境地吸納，自家小姐上班時，所有的負面能量。
酒店經紀人沒有證照審核，任何人都可以擔任，導致市場上，充斥許多帶自己女友的經紀人。
因此『多看、多聽、多了解』，才是保護自己的最佳良方。
請謹記「不要聽他說什麼，要看他實際做什麼。」
◆星願酒店經紀團隊歡迎比較，只要新人和我們線上溝通後，就會清楚是否要入行。我們會針對每位公關的特質，量身客製安排與規劃。◆
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爆雷！酒店公關怎麼排班？
有些新人急於在高雄酒店賺錢，所以連續報班，超過自己的體力負荷。
而酒店營業時間，從晚上9點到隔天凌晨，若公關生理時鐘尚未調整好，再加上多少會喝酒，長此以往身體很快就搞糟了。
依照星願酒店經紀25年的經驗，連續3個月每週上5天班，這期間沒有好好休息的話，身體狀況就會開始走下坡，若每週連續上6天班會更差。
除了體力銳減外，從「應對、氣色、心境、坐檯品項與桌面服務」，都會處於相對低潮。
而且有些公關常小感冒，我們認為很大原因是連續上班，抵抗力變差。
除了花錢吃藥看醫生外，請假補班還要欠店家人情。
坐檯陪酒時更容易酒醉，仔細評估得失，根本划不來。
套句港片經典名句：「出來混，總是要還的。」
經紀人衷心建議，把健康、家人、課業擺第一，賺錢才是第二順位。
🌟星願酒店經紀提供配套措施(排班大原則)
1.「輕鬆報班」：
以每週4天班為例，可安排星期1、2、4、5或2、3、5、6，每上2天班，就讓自己休息一天。
2.「隔週休」：
如本週報4~5天班，下週則報3~4天班，照此模式輪替。
3.「休檔」：
上班滿2~3個月，就可以安排1~2週的休檔。
4.「前後錯開」：
若無法安排休檔，可這週報星期1、2、3、4，下週報4、5、6、日，一樣每週維持4天班，但這2週期間有6天空檔連假，可以好好休息。
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酒店客人不要看！酒店小姐的「手腕」如何養成?
所謂「坐檯手腕」也是社會歷練等級的表現。
酒店小姐能在最短時間，洞察對方心態與需求，就是等同快速賺錢的保證。
除此之外，陪酒公關要思考的是，在不違反自己底線下。
能夠拿什麼「交換」？
星願酒店經紀，幫妳整理以下4個方向。
1.「怎麼交換」？
比如『曖昧』、比如『傾聽對方的無聊苦水』。
2.「交換多少」？
比如『利用下班時間與客人通電話，好換取來店指名消費』。
3.「交換程度」？
比如『真實個人社群訊息』。
4.「衍生風險」？
比如『當妳不懂踩煞車，而客人想與妳交往時』。
以上除了可以應對客人外，對待幹部、行政、其他公關也適用。
在KTV酒店上班，掌握對方的「人性與需求」，就等於掌握賺錢密碼。
所以古人說：「世事洞明皆學問，人情練達即文章。」
在酒店或社會叢林中，不樹立敵人也是一種修行。
簡單來說「坐檯陪酒」就是詮釋自己的角色與供需。
酒店公關扮演當下的「最佳女主角」即可，離開包廂時，妳可以選擇馬上遺忘。
來高雄酒店兼差只是改善生活，不需要改變自己的堅持。
只是身處團體社會都有規範，且每個人都有私事與自身價值觀。
此時就需要智慧來調配，這是一種成長、也是一種「手腕」。
無經驗新人可以嘗試揣摩調整，或許會有更棒的結果也說不定。
◆星願酒店經紀另有專文詳細說明應對SOP，並有完整的職前訓練，讓無經驗菜鳥可以應付自如。◆
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酒店經紀人不會說的酒店小姐工作實錄【1】
1.酒店小姐通常把手機開震動，放在隨身的晚宴包裡。
【請不要「白目」在客人面前操作手機，可趁空檔在包廂內的廁所使用。】
2.客人在包廂點餐時，詢問小姐意願，該怎麼回答?
【有些奧客會點一大桌菜，然後「凹」幹部免費招待，所以客套應對即可，若後續觀察為好客人，是可以酌量吃一些，不會被責難。】
3.只要按包廂服務鈴，就有少爺進來嗎？
【外場少爺收到服務鈴，一定要馬上入內，否則會被扣錢。】
4.公關直接起身出包廂，是不是很失禮的行為，會被客訴嗎?
【可說包廂太吵，要到門口叫少爺入內服務，實際是找行政求助，這樣可以暫離客人身邊，也不失禮。】
5.公關坐檯尺度為何?
【除了桌邊禮儀(桌面服務)外，遇到任何客人舉動讓妳不舒服，都可用態度和善、立場堅定地婉拒。
在酒店，公關很無奈是商品，付出越多相對收入越高。坐檯尺度沒有所謂標準答案，只要堅持自己的底線，沒人可以勉強。】
6.遇到「毛手毛腳」的客人，該怎麼辦?
【只要做好公關本分即可，且許多酒店生意穩定，一天都有數十桌以上客人消費，因此沒必要勉強自己在不開心的包廂內。遇到奧客時，可透過帶檯行政排換。】
▲星願酒店經紀提醒新人公關，切勿忽略小事，因為魔鬼往往出現在細節裡，況且花3~5天來理解酒店生態，才是保護自己的最佳方案。想要了解更多酒店上班實錄，全天候專人在線、隨CALL隨到。
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酒店經紀人不會說的高素質客人關鍵
1.「店家店」vs.「業績店」全面比較！
許多公關一聽到專業的酒店術語，就敬謝不敏。
殊不知，魔鬼就藏在細節裡。
妳只要問酒店經紀人，要帶妳去的店家類型為何？
答案將決定妳在八大酒店，是否能順風順水?
因此星願酒店經紀常說：「方向比速度更重要」。
當新人菜鳥選錯店時，就要花雙倍的力氣來調整，好彌補急就章的失誤。
就以「店家店」與「業績店」來說，關鍵點就是對於奧客的『約束力與篩選力』。
2.獨家解析！「店家店」與「業績店」的差異
2.1.「店家店」幹部：
簡單來說，就是領「有底薪+抽成制」的常駐幹部。
需要每天打卡才有底薪，甚至短暫外出也要告知主管。
因屬於長期駐店幹部，所以對於店內生態，會有相當的了解。
且薪資是對店月領，所以遇到奧客時，業主對幹部才有約束力，而不是幹部單方面想賺錢，就亂接待客人。
2.2.「業績店」幹部：
簡單來說，其收入就是「無底薪+抽成制」的兼差幹部。
因為屬於論件計酬，且不用承擔打卡的義務，所以任何『阿貓阿狗』都可以掛名訂桌。
很多掛名下線的業績幹部，因為不常去現場，所以完全不了解該店生態。
來消費的客人都是多重轉介，甚至完全沒見過當桌幹部。
這樣薄弱的互動關係，實在是無法幫公關過濾客人素質。
比方說，許多「過路醉漢」是隨機透過小黃司機，在層層轉介紹下，才來到酒店消費。
這樣的「把關流程」，妳敢輕易相信嗎?
雖然有「業績組長」（俗稱team頭）來協助對客人訪桌，但兩者關係常常是第一次碰面。
充其量組長只是代替訪檯買單的跑腿，因此對客人相對沒有「約束力」。
3.無經驗菜鳥入行前，必須事前好好理解酒店生態
以都會區來說，只有2~3成的店是屬於「店家店」，其餘則為「業績店」。
業績店的幹部是抽成制，沒有底薪，所以任何人都可以掛名幹部。
哪怕三個月才出一桌，也可以號稱幹部。（常有計程車司機路邊拉客，然後掛名幹部）
所以一家店掛名幹部上千位，是目前的酒店現況。
因此業績店的客人層次落差很大。
有時幹部出一桌爛客人，雖然受影響的店家，會拒絕往後合作。
但不負責的兼差幹部，會馬上換一家「業績店」，照樣繼續遊走八大行業。
4.「店家店」與「A級店」的關係為何？
大部分的A級店，其類型就屬於「店家店」。
而A級店的特色是，『消費較高、商務客多、裝潢華麗、規則嚴謹、公關頂尖』。
雖然一家店只有20~40位幹部，但店家對幹部有約束力，相對可以管控客人素質。
相較之下，公關的應徵條件也會提高不少。
而B級店經營策略，在公關錄取與招攬客人上，皆採取數量優勢。
所以公關與客人的數量會較多，但兩者素質落差較大。
5.重要結論，別再忽略！「A級店」就一定比較好嗎？
『店家店』V.S『業績店』
『禮服店』V.S『制服店』
『公檯店』V.S『私檯店』
『六節店』V.S『四節店』
「出國」妳都會做功課，難道「做酒店」妳不需要事前準備嗎?
雖然妳可以完全交付給經紀人。
但前提是，妳必須十分信任他。
新人即使不懂這些分類，但無論如何要丟上述問題來考驗妳的經紀人。
看他們的回答，再加上網路搜尋答案，就可知道對方是否有耐心?有專業?有責任?
新人公關最需要的是，依照自己的條件，來客製量身規劃未來的工作方向。
而不是把酒店店名講一遍，妳就傻傻前往應徵求職。
因此專業的經紀人，不見得認為A級店就適合所有新人，反而會把B級店當成「新手村」。
讓菜鳥適應B級店的現況後，再考慮是否要換店。
以上的「眉眉角角」，除了是高素質客人的原因，也是酒店經紀的專業。
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《我們總是給別人想不到的服務，獨特的經營思維，給獨特的妳》
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